荒川防火水槽研究会

こんにちは。先日は当方のブログにお越しくださり、有り難うございました。
この釜は…伏見の“富翁”北川本家のヤツですね。これは“甑”と言うて、酒米を蒸す為に使うものですわ。確か蔵を建て替えはった後からここに置きはったと記憶してますが。連続蒸米機導入で、必要なくなったんでしょうかね。

山本龍造さま、こんにちは。コメントありがとうございます。そうなんですね。酒米を蒸すのですね。会社の入り口のところに置いてあったので、なかなかインパクトがありました。

すんません。間違ったこと記したと、いま気づきまして。
これは“釜”で、その上に乗せるのが“甑”ですね。
ほんま、失礼致しました。